¡Disfruta comiendo con las manos!
- Nachos con crema de queso cheddar, mezcla de quesos Jack monterrey y cheddar fundidos, pico de gallo, jalapeños, guacamole y pulled pork. 15€ Media/12€¡UN IMPRESCINDIBLE!
- Solomillos de pollo empanados y barbacoa de chipotle. 10€
- Croquetas de pulled chiken. 10€/ 5 und
- Alas de pollo campero ahumadas con salsa barbacoa, maíz frito y lima. 10€ (nivel de picante 1)
- Queso Provolone y mozzarella fior di latte fundida al horno, nuestra salsa pizzera, pulled Pork, salsa barbacoa, pico de gallo y totopos de maíz. 12€
- Tequeños Tradicionales con mayonesa de pesto rojo y siracha. 10€/ 6und
¿HAS PROBADO NUESTRO TINTO DE VERANO CON ESPUMA DE LIMÓN?
¿SABÍAS QUE….?
MEDIA DE NACHOS, DOS UTOPIC DRY AGED Y UNA TARTA DE QUESO ES LA COMANDA QUE MÁS REPETIMOS A DIARIO.
BURGER DEL MES
“Lotus Coke BCB” Carne de buey Valle del Esla madurado 30 días, cebolla caramelizada con cocacola, queso cheddar, bacon ahumado, cebolla crujiente y crema Lotus. 17€
Puedes consultar los alérgenos en nuestra tienda online https://platero.last.shop/
BURGERS
- Utopic: Hamburguesa de 200gr blend de Buey Valle del Esla, doble queso chédar, bacón ahumado artesano, cebolla pochada, cebolla crujiente, pepinillo, cebolla morada, salsa barbacoa y nuestra salsa Utopic.16€ CAMPEONA DE ESPAÑA 2019
- zERO 40 BURGER Patty de 200gr blend de Buey Valle del Esla, queso cheddar, ketchup, mostaza, cebolla morada y pepinillo, . 14€
- Clasicaza: Hamburguesa 200gr blend de Buey Valle del Esla, tomate, lechuga, queso gouda, bacón ahumado y huevo. 15€
- Peanut Burger: Hamburguesa 200gr blend de Buey Valle del Esla, crema de queso curado, cebolla pochada, queso cheddar, bacon, crema de cacahuete, BBq y cebolla crujiente. 16€
- Doña Emilia: Hamburguesa 200gr blend de Buey Valle del Esla, cebolla morada, pepinillo, cebolla pochada, queso ahumado, bacon y Salsa Emmy. 16€
- Morro Fino : , Hamburguesa 200gr blend de Buey Valle del Esla, duxelle de boletus, queso gouda, cebolla crujiente y mayonesa de tartufo y cecina.16€
- Doble Bacon Cheese Burguer : Doble hamburguesa de 150gr de vaca frisona , queso cheddar , bacon ahumado, pepinillo, cebolla crujiente, salsa barbacoa, salsa burger y mayonesa ahumada de bacon. 18€
- H3: Triple hamburguesa de 150gr de blend de 100gr de vaca frisona 450 gramazos de carne, triple de queso cheddar, triple de bacon ahumado, cebolla crujiente, salsa Burger casera y pepinillo agridulce. 20€ hamburguesa para Valientes!!!!!
- Il dottore:Hamburguesa 200gr blend de Buey Valle del Esla , mayonesa de pesto rojo y siracha, queso scamorza ahumado, panceta ahumada, cebolla crujiente y pesto de anacardos. 16€
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Ahumado A fuego lento…
- Pulled Pork: Pan brioche, 150gr de Carne de cerdo asada, ahumada y desmigada con nuestro aliño secreto, salsa tártara, cebolla crujiente, Bbq y pepinillo agridulce. 13€ (Mejor Tapa Meat Carnival 2019)
- Pastrami: Pan brioche, 200gr Ternera especiada, ahumada y cocida al vapor y servimos con salsa tártara, queso chédar, mayonesa de mostaza, rucula y pepinillo.14€
- Pollito pío: Pan brioche, salsa curry y mango, lechuga, cebolla fresca, muslo de pollo tandori ahumado y queso gouda.13€
- Costillar de cerdo barbacoa. 20€ Costillas de cerdo, nuestra mezcla de especias y salsa BBQ. Para chuparse los dedos.
Puedes consultar los alergenos en nuestra tienda online
BURGERS VEGETARIANAS
- (V)Vegeta: Hello Burger, salsa tártara, lechuga, cebolla morada, tomate y queso gouda. 13€
- Pendeja “Vurger” Hello Burger , guacamole, pico de gallo, totopos de maíz y salsa de queso cheddar. 14€
- Cheese “Vurger” Hello Burger, salsa burger, cebolla morada, pepinillo y queso cheddar. 13€
Las hamburguesas de carne madurada las cocinamos poco hechas para mantener su jugosidad, no la recomendamos muy cocinada porque pierde todos sus jugos resultando una carne seca y con menos sabor.
Seleccionamos partes nobles de vaca gallega para elaborar nuestras hamburguesas con partes como aguja, costilla y partes de lomo alto y lomo bajo, esta selección unido a la maduración le aporta esas cualidades organolépticas de altísima calidad.
Extras:
SALSAS 1€
Ketchup, mostaza, Salsa Utopic, mayo-mostaza, mayo-tartufo, mayo-pesto siracha, salsa Emmy, mayonesa, bbq, bbq de chipotle, salsa Bourbon, sweet chili.
Ingrediente extra 1€:
Queso gouda, queso cheddar, queso brie, crema de cheddar, cebolla pochada, huevo, lechuga, tomate, rucula, totopos de maíz, pico de gallo.
Bacon 1.5€
Guacamole 1.5€
Pan sin gluten 1,5€
Chips de boniato 1€ (sustituye patatas)
Ración de chips de boniato. 2,5€
Ensalada de col. 1€
Haz doble tu hamburguesa por 4€
Haz doble tu hamburguesa de Buey Valles del Esla por 6€
No olvides subir una foto disfrutando de tu hamburguesa a Instagram con el hastag #weloveplatero y etiquetanos @plateroutopicfood.
Para los peques (hasta 10 años)
- Hamburguesa de secreto de ternera 120gr, con lechuga, tomate y queso o solomillos de pollo empanados + patatas. 9€
Cucurucho de Oreo +1,5€ o una pieza de fruta por 1€. - Para nosotros es muy importante la comida de los peques, por eso buscamos los ingredientes de máxima calidad para ellos, es importante educar su paladar desde bien jovencitos para que sepan diferenciar un buen producto. Para ello hemos selecciona la carne de cerdo duroc, la salchicha de Westfalia, el pan de Mario Padial, etc… con ello queremos contribuir a la educación de los paladares de nuestros clientes más pequeños.
VINOS BLANCOS
Blanco Nieva COPA 3.5€/BOTELLA 16€
(Sauvignon blanc) D.O RUEDA
LA OBEJITA VERDE COPA 3.5€/BOTELLA 16€
(Verdejo)
JARDIN DE LA EMPERATRIZ 16€
(Viura) D.O RIOJA
BOTIJO 17€
(Garnacha blanca) I.G.P VALDEJALON
MESTIZAJE 19€
(Merseguera, Viognier y Malvasia) D.O EL TERRERAZO
CASA AGRICOLA 19€
(Moscatel, Macabeo y Airén) D.O ALICANTE
8 PATAS 19€
(Albariño) D.O RIAS BAIXAS
VINOS TINTOS
ATANCE 16€
(Bobal) D.O VALENCIA
VERMELL 16€
(Garnacha tintorera y Monastrell) D.O VALENCIA
LA OBEJITA TINTA COPA 3.5€/BOTELLA 16€
(Bobal)
VILADELLOPS 16€
(Garnacha) D.O PENEDES
MARTIN BERDUGO 16€
(Tinta fina) D.O RIBERA DEL DUERO
CASTRO CANDAZ 19€
(Mencía) D.O RIBERA SACRA
LUIS CAÑAS CRIANZA 19€
(Tempranillo) D.O RIOJA
CASA AGRICOLA 19€
(Monastrell, Syrah y Alicante Bouschet) D.O ALICANTE
MESTIZAJE 19€
(Bobal y otras) D.O EL TERRERAZO
Postres
- Tarta de queso con dulce de leche. 7€
- Tarta Banoffee. 7€
- Tarta Oreo. 7€
- Brownie de chocolate y galleta Lotus.7€
- “Tableta” de 3 Chocolates. Mousse de chocolate con leche, corazón cremoso de chocolate y crujiente de chocolate. 7€
- “Un limón” Corazón de lemon curd, mousse de limón y todo bañado en un chocolate blanco de limón.7€
- Crumble de manzana y helado de vainilla.6.5€
- Cerdonut. 2 donuts a la plancha, dulce de leche, praliné de avellana, chocolate, helado de vainilla y crumble. 6,5€
- Disponemos de postres sin gluten (consultar disponibilidad) 7€
