Carta 2022-11-26T21:55:59+00:00

¡Disfruta comiendo con las manos!

  • ¡UN IMPRESCINDIBLE! . Nachos con crema de queso cheddar, mezcla de quesos Jack monterrey y cheddar fundidos, pico de gallo, jalapeños, guacamole y pulled pork. 15€   Media/12€
  • Aros de cebolla. 8€ 
  • ¡SUGERENCIA! Utopic fries, patatas fritas con salsa UTOPIC, bacon, mezcla de quesos, cebolla crujiente y salsa BBQ. 10€
  • ¡SUGERENCIA! Tequeños con salsa Emmy y parmesano rallado. 10€  
  • Fingers de pollo con barbacoa de chipotle. 9€
  • Croquetas de  jamón. 10€/ 4 und
  • Alitas de pollo ahumadas (8 piezas) con salsa barbacoa, maíz frito y lima. 10€ (nivel de picante 1)
  • Queso Provolone y mozzarella fior di latte fundida al horno, nuestra salsa pizzera, pulled Pork, salsa barbacoa, pico de gallo y totopos de maíz. 12€ 
  • Tequeños Tradicionales con mayonesa de pesto rojo y siracha. 9€/ 6und 
  • Tequeños a la pizza, 6 tequeños bañados con nuestra salsa de tomate aromatizada y gratinados con mozzarella fior di latte. 12€ 

 ¿HAS PROBADO NUESTRO TINTO DE VERANO CON ESPUMA DE LIMÓN?

 

 

Burguers & más:

¿SABÍAS QUE….?

MEDIA DE NACHOS, DOS UTOPIC DRY AGED Y UNA TARTA DE QUESO ES LA COMANDA QUE MÁS REPETIMOS A DIARIO.

 

HAMBURGUESA DEL MES

zERO 40  BURGER Patty de 190gr de carne de aguja alto veteado, queso cheddar, ketchup, mostaza,  cebolla morada y pepinillo, un cuarto de libra de “tota la vida” y  como siempre acompañada de patatas fritas. 14€ 

 

 

 

 

Puedes consultar los alérgenos en nuestra tienda online https://platero.last.shop/

  • Pulled Pork: 150gr de Carne de cerdo asada,  ahumada y desmigada con nuestro aliño secreto, salsa tártara, cebolla crujiente, Bbq y pepinillo agridulce. 13€ (Mejor Tapa Meat Carnival 2019)
  • Pastrami: 200gr Ternera especiada, ahumada y cocida al vapor le damos un corte de medio centímetro y servimos con  salsa tártara, queso chédar, ensalada de col, mayonesa de mostaza y pepinillo.14€ 
  • (V)Vegeta: Hamburguesa de proteína vegetal (Hello Burger preparado vegano de origen español con tan solo 10 ingredientes), salsa tártara, lechuga, cebolla morada, tomate y queso gouda. 13€ 

A fuego lento…

  • Costillar de cerdo barbacoa. 20€ Costillas de cerdo, nuestra mezcla de especias y salsa BBQ. Para chuparse los dedos. 

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Hamburguesas  blend de vaca gallega y frisona

 

  • Utopic: Hamburguesa de 200gr blend de Vaca frisona, doble queso chédar, bacón ahumado artesano, cebolla pochada, cebolla crujiente, pepinillo, cebolla morada, salsa barbacoa y nuestra salsa Utopic.16€ Campeona de España 2019 The champions Burguer!!
  • Clasicaza: Hamburguesa 200gr   blend de Vaca frisona, tomate, lechuga,  queso gouda, bacón ahumado y huevo. 15€
  • Ildottore:Hamburguesa 200gr  blend de Vaca frisona , mayonesa de pesto rojo y siracha, queso scamorza ahumado, panceta ahumada, cebolla crujiente y albahaca frita. 16€
  • Abril-Cerral burger:  Salsa Emmy, carne Hamburguesa 200gr blend de Vaca frisona , queso cheddar, bacon, aros de cebolla y salsa bourbon. 17€
  • Doña Emilia:  Salsa Emmy, cebolla morada, pepinillos,   200gr  blend de Vaca frisona ,cebolla pochada,  queso ahumado, bacon. 17€
  • More Cheese bacon Burger: Hamburguesa 200gr  blend de Vaca frisona, queso gorgonzola, queso brie, queso gouda y queso chedar, bacon, cebolla morada , nueces picadas y salsa césar. 17.5€
  • Pinche Wey: Hamburguesa 200gr  de Hamburguesa 200gr blend de Vaca frisona, cochinita pibil, guacamole, totopos, cilantro, cebolla morada y lima, salsa de queso chedar y añádele tú todo lo picante que quieras. 17€ (nivel de picante 1)
  • Morro Fino : Pan Brioche,  Hamburguesa 200gr  blend de Vaca frisona, duxelle de boletus, queso gouda, cebolla crujiente y mayonesa de tartufo y cecina.16€
  • Doble Bacon Cheese Burguer : Doble hamburguesa de 120gr de vaca frisona , queso cheddar , bacon ahumado, pepinillo, cebolla crujiente, salsa barbacoa, salsa burger y mayonesa ahumada de bacon. 16.5€ 
  • H3: Triple hamburguesa de 120gr de blend de 120gr de vaca frisona, triple de queso cheddar, triple de bacon ahumado, cebolla crujiente, salsa Burger casera y pepinillo agridulce. 17€  hamburguesa para Valientes!!!!! 

 

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Las hamburguesas de carne madurada las cocinamos poco hechas para mantener su jugosidad, no la recomendamos muy cocinada porque pierde todos sus jugos resultando una carne seca y con menos sabor.

Seleccionamos partes nobles de vaca gallega para elaborar nuestras hamburguesas con partes como aguja, costilla y partes de lomo alto y lomo bajo, esta selección unido a la maduración le aporta esas cualidades organolépticas de altísima calidad.

Extras:

SALSAS 1€

Ketchup, mostaza, Salsa Utopic, mayo-mostaza, mayo-tartufo, mayo-pesto siracha, salsa Emmy, mayonesa, bbq, bbq de chipotle, salsa Bourbon,  sweet chili.

Ingrediente extra 1€:
Queso gouda, queso cheddar, queso brie, crema de cheddar, cebolla pochada, huevo, lechuga, tomate, rucula, totopos de maíz, pico de gallo.

Bacon 1.5€
Guacamole 1.5€
Pan sin gluten 1,5€
Chips de boniato 1€ (sustituye patatas)

Ración de chips de boniato. 2,5€

Ensalada de col. 1€
Haz doble tu hamburguesa por 4€
Haz doble tu hamburguesa de Buey Valles del Esla por 6€

No olvides subir una foto disfrutando de tu hamburguesa a Instagram con el hastag #weloveplatero y etiquetanos @plateroutopicfood.

Para los peques (hasta 10 años)

  • Hamburguesa de ternera  120gr, o hamburguesa de pollo empanado con lechuga, tomate y queso  o Fingers de pollo o pizza margarita o perrito caliente + patatas. 9€
    Cucurucho de Oreo +1,5€ o una pieza de fruta por 1€.
  • Para nosotros es muy importante la comida de los peques, por eso buscamos los ingredientes de máxima calidad para ellos, es importante educar su paladar desde bien jovencitos para que sepan diferenciar un buen producto.  Para ello hemos selecciona la ternera de Valles del Esla, la salchicha de Westfalia, el pan de perrito de Juanito´s Baker, los nuggets de pollo de Carnes Varea etc… con ello queremos contribuir a la educación de los paladares de nuestros clientes más pequeños.

VINOS BLANCOS

Blanco Nieva          COPA 3.5€/BOTELLA 16€                   

(Sauvignon blanc)  D.O RUEDA            

LA OBEJITA VERDE    COPA 3.5€/BOTELLA 16€   

(Verdejo) 

JARDIN DE LA EMPERATRIZ  16€

(Viura) D.O RIOJA

BOTIJO  17€

(Garnacha blanca) I.G.P VALDEJALON

MESTIZAJE  19€

(Merseguera, Viognier y Malvasia) D.O EL TERRERAZO

CASA AGRICOLA  19€

(Moscatel, Macabeo y Airén) D.O ALICANTE

8 PATAS  19€

(Albariño) D.O RIAS BAIXAS

 

 

VINOS TINTOS

ATANCE 16€

(Bobal) D.O VALENCIA 

VERMELL 16€

(Garnacha tintorera y Monastrell) D.O VALENCIA 

LA OBEJITA TINTA  COPA 3.5€/BOTELLA 16€         

(Bobal) 

VILADELLOPS  16€

(Garnacha) D.O PENEDES

MARTIN BERDUGO 16€

(Tinta fina) D.O RIBERA DEL DUERO 

CASTRO CANDAZ  19€

(Mencía) D.O RIBERA SACRA 

LUIS CAÑAS CRIANZA 19€

(Tempranillo) D.O RIOJA

CASA AGRICOLA  19€

(Monastrell, Syrah y Alicante Bouschet) D.O ALICANTE 

MESTIZAJE  19€

(Bobal y otras) D.O EL TERRERAZO 

 

Postres

  • Tarta de queso y dulce de leche. 7€
  • Tarta de Oreo. 7€
  • Tarta Banoffee. 7€
  • Cookie de chocolate, con helado de vainilla. 6€
  • Crumble de manzana y helado de vainilla.6.5€
  • Cerdonut. 2 donuts a la plancha, dulce de leche, praliné de avellana, chocolate, helado de vainilla y crumble. 6,5€
  • Brookie de chocolate y Lotus. 7€ 
  • Disponemos de postres sin gluten (consultar disponibilidad) 7€