Comida y Bebida 2018-04-05T09:13:31+00:00

Algo de verde

  • Ensalada pollo marinado a la brasa. 9€
  • Ensaladilla rusa de Sardina Ahumada. 6€
  • Ensalada Waldorf de pato ahumado. 9€
  • Poke de Salmón: Bol de arroz Jazmín, salmón, aguacate, cebolla morada, rabanito, gomasio de algas y vinagreta de jengibre. 10€
  • Tartar de Salmón ahumado con ensalada de algas y praliné de cacahuete. 9€

Para gorrinear y compartir

  • Nachos con crema de queso, jalapeño y pulled pork. 10€ / Media ración 6€
  • Aros de cebolla. 5€
  • Nuestras bravas “aliñás”. 5€
  • Croquetas Top-Secret. 2€/und mínimo 2
  • Buñuelos de bacalao gratinado. 2€/und mínimo 2
  • Crujiente de queso gouda y mermelada de jalapeño. 2€/und mínimo 2
  • Las Mansas. Patatas con bacon ahumado artesano, queso y salsa ranchera. 10€ / Media ración 6 €
  • Alitas de pollo Cajún a la parrilla.8€
  • Pollo frito crujiente con jengibre y lemongrass. 8€

A fuego lento …. Con carbón de encina

  • Costillar de cerdo barbacoa. 15€
  • Chuleta de cerdo Utopic Rub 12€.
  • Smoke Brisket. 16€
  • Costillar de ternera 16€
  • Lomo de buey Montes de Toledo 300gr.18€

* Todos los platos servidos con patatas y nuestro Coles Law. casero para que no te quedes con hambre!

Dame pan y llámame …

  • Pulled Pork: Carne de cerdo asada y ahumada con nuestro aliño secreto, coles law y pepinillo. 11€
  • Pastrami: Ternera especiada, cecina, mayonesa-Dijón, queso chédar y pepinillo. 14€
  • “Vacata”. Carrillada de vaca guisada, cebolla marinada, cacahuetes y mayonesa de chipotle. 9€
  • Platero: Solomillo de cerdo asado a la brasa, cebolla pochada, salsa Utopic, queso Brie y berros. 9€
  • Kata-kimchee: Panceta a la brasa, mayonesa japonesa, kimchee de col, cebolla tierna, cilantro y cebolla crujiente. 9€

Burguers

  • Clasicaza: Hamburguesa de buey 200gr, queso cheddar, lechuga, tomate, bacón ahumado y huevo. 11€
  • Pinche Wey: “Hamburguesa” de cochinita pibil, guacamole, totopos, cilantro, cebolla morada y lima, salsa de queso y todo lo picante que quieras. 11€
  • Guacha: Hamburguesa de cerdo ibérico y frutos secos, cebolla pochada, queso y bacón ahumado, huevo, mayonesa de tomate y rúcula. 11€
  • Morro Fino: Hamburguesa de buey, duxele de boletus, gouda y mayonesa de tartufo. 11,5€
  • La Pibe: Hamburguesa criolla, chimichurri, queso provolone, cebolla pochada. 11€
  • Pollito-pio: Muslo de Pollo de corral a la brasa, salsa tártara, lechuga y cebolla fresca 11€
  • Vegeta: hamburguesa vegetal, berenjena ahumada, rúcula y pesto rojo. 9€
  • Utopic: Hamburguesa de buey de 200gr, doble queso chédar, bacón ahumado artesano, cebolla a la plancha, cebolla crujiente y nuestra salsa Utopic. 12€

*Todas las hamburguesas se sirven con patatas fritas especiales y prueba nuestro Coles Law por solo 0,50 € mas ¡Que aproveche!

Para los peques

  • Crispy Pollo : hamburguesa de pollo crujiente, tomate y lechuga.
  • B-Kids: hamburguesa de ternera de 110gr, lechuga, tomate y queso.
  • Crispy pollo o B-Kids + bebida + postre. 7€

Postres

  • Coulant de chocolate, crema de leche y frutos rojos especiados. 6€
  • Tarta de queso de las buenas y dulce de leche. 6€
  • Manzana asada, membrillo, pimienta de sechuan, naranja y cacao. 6€

*Tartas artesanas: Pregúntanos que tartas tenemos hoy!